#دسر_شکلاتی

شیر یک پیمانه-شکر دو قاشق-پودر ژلاتین یک ق غ-شکلات تخته ای خرد شده پنجاه گرم-خامه نصف پیمانه-وانیل کمی.. در یک قابلمه مناسب شکلات خرد شده را همراه با نصف شیر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار بدید و مرتب هم بزنید تا شیر داغ شده کاملا با شکلات مخلوط بشه،ژلاتین را در یک ظرف کوچک با دو قاشق سوپخوری آب مخلوط کرده و به روش بن ماری حل کنید همچنین ظرف رو میتونید بمدت بیست ثانیه داخل مایکروفر قرار بدید تا ژلاتین حل بشه.بعد از آنکه ژلاتین در آب حل شد آنرا به مخلوط شیر و شکلات اضافه کرده به آرامی هم بزنید سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید،حالا مابقی شیر را همراه با وانیل و خامه زده شده به مواد اضافه کنید آنها را خوب باهم مخلوط کرده هم بزنید تا یکنواخت بشود مایه را داخل قالب مورد نظر بریزید و آنرا بمدت سه ساعت داخل یخچال قرار بدید تا خودش را بگیرد بعد از آنکه آماده شد قالب را از یخچال درآورده توی ظرف سرو برگردانید نوش جان کنید